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牛肉馄饨馅

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-07-16

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馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛肉

150克

馄饨皮

适量

辅料

口蘑 2个	青菜 2片
虾皮适量	鸡蛋半个
香油适量	食盐适量

#牛肉馄饨馅#的制作步骤

1. 准备好材料，洗净备用

2. 将牛肉绞成泥，青菜和口蘑也剁细，加入少许盐调味

3. 加入鸡蛋液顺一个方向搅匀

4. 拌好之后的馅料，静置一会

5. 取一张馄饨皮包入馅料

6. 将所有的都包好备用

7. 锅里水烧开后，将馄饨下入水里

8. 煮到馄饨都浮起来后，加入小虾皮，再加少许盐，淋几滴香油就可以出锅了

大师秘籍

1、因为是做给宝宝吃的，所以没有放太多的调味料。

更多秘籍: 牛肉的做法馄饨皮的做法

分类标签: 饺子更多

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