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蒲菜涨蛋
蒲菜涨蛋
做 法:
煎
口 味:
香草
难 度:
简单
人 数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-07-23
48.3万
浏览量
3987
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蒲菜涨蛋。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
蒲菜
150g
鸡蛋
3个
辅料
豆油
适量
料酒
少许
胡椒粉
少许
酱油
少许
#蒲菜涨蛋#
的制作步骤
1.
蒲菜
摘洗干净后,放开水里焯水
2.
斜切小段
3.
把
鸡蛋
打散
4.
放入淀粉搅匀
5.
放入蒲菜、盐、白
胡椒粉
、
料酒
和六月鲜
酱油
混合均匀
6.
起锅倒油,开中火
7.
油热后倒入蛋液,开中小火煎,并不时的晃动锅,使其受热均匀
8.
等蛋液凝固的差不多,再翻面煎制
9.
两面煎制金黄后,改刀装盘即可
分类标签:
热菜
淮扬菜
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