扫一扫边看边做
#伴花巧克力#的制作步骤
2. 黑巧克力掰成小块放入碗里。
3. 将碗放在热水里隔水加热并不断搅拌。注意不要让水溅到碗里。
4. 搅拌到黑巧克力全部溶化，将碗从水里取出来。
5. 倒入糖浆。
6. 用橡皮刮刀充分拌匀。
7. 拌匀成浓稠的巧克力液。若不着急使用，将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室，等凝固后即可使用。若想立刻就使用，请根据下面7-10的
8. 把巧克力液倒在大理石台面上。。
9. 用刮板反复的将巧克力液铲起，使巧克力降温
10. 巧克力会很快变得越来越稠厚。继续不断翻铲巧克力。
11. 当巧克力凝固成团，但仍柔软的程度，就可以使用了。
步骤如下：
步骤进行。
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