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炸鸡腿

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-06-13

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与肯德基相媲美的炸鸡腿。

扫一扫边看边做

主料

8个

辅料

1. 锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；

2. 将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊。

3. 面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊。

4. 调制好的全蛋糊。腌制好的鸡腿裹面糊。

6. 放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄。

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