腌糖蒜

腌糖蒜

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
数天
发布时间:2014-05-29
64.2万 浏览量 4771 收藏
糖蒜是一种传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。
扫一扫边看边做

用料

主料
蒜
500克
辅料
适量
适量

#腌糖蒜#的制作步骤

1. 买回来的大,剥去外皮(一定要干的,不能沾到水),放在一个大的玻璃瓶里面
2. 倒入
3. 加入白糖(糖:醋=1:3)
4. 盖上瓶盖,腌制15天左右即可
腌糖蒜的做法步骤_1腌糖蒜的做法步骤_2

大师秘籍

1、糖和醋的比例不是固定的。喜甜者可增加用糖量。
2、腌制时间其实一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳,可以相应的增加腌制的时间
更多秘籍: 蒜的做法
分类标签: 凉菜 更多

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