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#清蒸狮子头#的制作步骤
大师秘籍
1、要想狮子头滑嫩，我试过很多淀粉，觉得木薯淀粉是最好的。
2、没有的话用红薯淀粉也行，其他的口感就不如木薯了。
3、一定要使劲搅拌，搅拌的越好，口感越好，有电动打蛋器的一定要用，没有的话就让家里力气大的，搅拌刀粘性即可。马蹄用土豆替换也不错。
4、如果不想清蒸，可以红烧和清炖。
5、夏天就比较适合清蒸的狮子头。
2、没有的话用红薯淀粉也行，其他的口感就不如木薯了。
3、一定要使劲搅拌，搅拌的越好，口感越好，有电动打蛋器的一定要用，没有的话就让家里力气大的，搅拌刀粘性即可。马蹄用土豆替换也不错。
4、如果不想清蒸，可以红烧和清炖。
5、夏天就比较适合清蒸的狮子头。
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