响油芦笋

响油芦笋

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-05-13
42.4万 浏览量 3882 收藏
芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。
扫一扫边看边做

用料

主料
芦笋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#响油芦笋#的制作步骤

1. 芦笋清洗干净,去掉根部老皮。
2. 锅内烧开水。
响油芦笋的做法步骤_1
3. 放入少许盐。
4. 放入几滴油。
响油芦笋的做法步骤_2
5. 水开后放入芦笋焯1分钟左右,芦笋颜色变深绿色即可,捞出立刻浸入冷水。
6. 切末,小红椒切圈。
响油芦笋的做法步骤_3
7. 蚝油酱油,放入锅中煮开。
响油芦笋的做法步骤_4
8. 烧开的调料汁倒在芦笋上,姜蒜沫,小红椒圈也码在芦笋上。
响油芦笋的做法步骤_5
9. 锅内烧油,烧热。
10. 把烧开的油浇在姜蒜沫上即可。
响油芦笋的做法步骤_6响油芦笋的做法步骤_7

大师秘籍

1、芦笋焯至时间不要过长,要保持芦笋的脆嫩。
2、捞出立刻浸入冷水,能保持芦笋的鲜绿色。
3、小红椒满辣的,不喜欢可以不放。
更多秘籍: 芦笋的做法
分类标签: 素菜 家常菜 更多

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