多彩杂蔬随意串
发布时间:2014-05-03
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这样的串烤,其实是真的很随意的,就像在室外烧烤一样,爱吃什么串什么,就这么的简单!
#多彩杂蔬随意串#的制作步骤
1. 青、红甜椒切小块,马铃薯去皮切小块,
口蘑洗净,
西兰花洗净摘小朵备用。
2. 烧开一锅的水,放入适量的盐和油,放进马铃薯,煮3分钟,再放入口磨和西兰花稍焯烫一下,取出备用。
3. 青、红甜椒撒上一点点盐,拌匀,半个
柠檬切成小块备用。
4. 将所有的材料随意的搭配好颜色,串在烤箱的烤叉上,表面撒上一些现磨的胡椒粒,刷上一层薄油。
5. 烤箱180度预热,将转叉小心的装在烤箱的旋叉口内,上下火,旋转烘烤15分钟。
6. 使用烘烤的时间,取一小碗,挤上一点柠檬汁,加入一勺的
蜂蜜,再加入几滴
生抽和一勺的水,搅拌均匀成表面酱汁备用。
7. 串串烤好后,小心的取出,表面刷上一层酱汁即可。
大师秘籍
1、这样的串串,要烤相对成熟度基本相当的东西,要是有的东西不容易熟,可以像我一样焯烫成半熟品再烤,蔬菜类的食材和火锅料之类的都是比较容易成熟的,所以,要吃生的肉肉,就要一起烤,这样方便时间和温度的调整!