多彩杂蔬随意串

多彩杂蔬随意串

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-05-03
53.8万 浏览量 8322 收藏
这样的串烤,其实是真的很随意的,就像在室外烧烤一样,爱吃什么串什么,就这么的简单!
扫一扫边看边做

用料

主料
口蘑
8个
土豆
1个
辅料
半个
半个
小半棵
8块
1个
适量
适量
适量
适量
适量

#多彩杂蔬随意串#的制作步骤

1. 青、红甜椒切小块,马铃薯去皮切小块,口蘑洗净,西兰花洗净摘小朵备用。
2. 烧开一锅的水,放入适量的盐和油,放进马铃薯,煮3分钟,再放入口磨和西兰花稍焯烫一下,取出备用。
多彩杂蔬随意串的做法步骤_1
3. 青、红甜椒撒上一点点盐,拌匀,半个柠檬切成小块备用。
4. 将所有的材料随意的搭配好颜色,串在烤箱的烤叉上,表面撒上一些现磨的胡椒粒,刷上一层薄油。
多彩杂蔬随意串的做法步骤_2
5. 烤箱180度预热,将转叉小心的装在烤箱的旋叉口内,上下火,旋转烘烤15分钟。
多彩杂蔬随意串的做法步骤_3
6. 使用烘烤的时间,取一小碗,挤上一点柠檬汁,加入一勺的蜂蜜,再加入几滴生抽和一勺的水,搅拌均匀成表面酱汁备用。
7. 串串烤好后,小心的取出,表面刷上一层酱汁即可。
多彩杂蔬随意串的做法步骤_4多彩杂蔬随意串的做法步骤_5

大师秘籍

1、这样的串串,要烤相对成熟度基本相当的东西,要是有的东西不容易熟,可以像我一样焯烫成半熟品再烤,蔬菜类的食材和火锅料之类的都是比较容易成熟的,所以,要吃生的肉肉,就要一起烤,这样方便时间和温度的调整!
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