炸香椿鱼儿
发布时间:2014-04-23
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好厨网让你详细了解炸香椿鱼儿怎么做好吃以及炸香椿鱼儿的家常做法,更有炸香椿鱼儿的做法,让您简单快速的学会怎么做炸香椿鱼儿的详细步骤。
#炸香椿鱼儿#的制作步骤
8. 放入挂满面糊的香椿芽,如油锅炸30秒捞出控油后即可食用。
大师秘籍
1、买回来的香椿一定要焯烫1分钟,去掉大部分的亚硝酸盐。
2、油温在160度-180度为佳,不容易欠火吸油,也不容易过火焦掉。
3、谷雨节气前的香椿嫩芽最好,吃香椿要趁早,时令鲜品,过了这村没这店。