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>
锅巴土豆
锅巴土豆
做 法:
炒
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-04-21
40.6万
浏览量
3930
收藏
土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯,能够补充体内缺乏的钾;其含有的丰富维生素C会抵御坏血病,镁元素和铁元素则能帮你摆脱恶心、手脚冰冷等问题;高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
2个
辅料
细香葱
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
食盐
适量
#锅巴土豆#
的制作步骤
1.
准备材料,
土豆
去皮
2.
土豆切成大小差不多的小块,大小可随意,小一点更入味
3.
切好的土豆放入清水中泡一会儿,沥干水备用
4.
土豆块放入蒸锅中,锅开后大火蒸五、六分钟
5.
小米辣切末、香葱切花备用
6.
平底锅中放入适量油,放入蒸好的土豆块(放之前滤去多余的水)
7.
中小火将土豆煸炒至外皮焦黄
8.
放入盐、
辣椒粉
、
孜然粉
和
花椒粉
翻炒均匀,出锅后撒上米椒碎和葱花即可
分类标签:
热菜
素菜
家常菜
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