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鲜虾天妇罗

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-04-21

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好厨网让你详细了解鲜虾天妇罗怎么做好吃以及鲜虾天妇罗的家常做法，更有鲜虾天妇罗的做法，让您简单快速的学会怎么做鲜虾天妇罗的详细步骤。

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主料

6只

辅料

面粉 100g	食盐 1g
色拉油适量

1. 准备好所需原料。

2. 天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。

3. 鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。

4. 在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。

5. 揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。

6. 小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。

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