酒香蛤蜊

酒香蛤蜊

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-04-15
32.7万 浏览量 5768 收藏
好厨网让你详细了解酒香蛤蜊怎么做好吃以及酒香蛤蜊的家常做法,更有酒香蛤蜊的做法,让您简单快速的学会怎么做酒香蛤蜊的详细步骤。
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用料

主料
蛤蜊
200g
辅料
3片
2瓣
5个
50ml
1小勺
少许

#酒香蛤蜊#的制作步骤

1. 蛤蜊用清水浸泡2小时,加入少许盐,让其充分吐出脏东西。
酒香蛤蜊的做法步骤_1
2. 锅中加入1小勺植物油,炒香片、片与干红辣椒后加入蛤蜊后,添加白葡萄酒/白兰地,盖上盖子大火烧开后,打开盖子让酒充分挥发。
酒香蛤蜊的做法步骤_2
3. 待其全部张口后,加入少许黄油翻炒一下,待黄油全部融化后,关火撒少许香葱碎即可。
酒香蛤蜊的做法步骤_3酒香蛤蜊的做法步骤_4

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