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艾草杯子蛋糕

做法：

烤

口味：

奶香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-04-03

49.2万浏览量 4421 收藏

A.黄油70克，糖70克，鸡蛋80克，柠檬汁5ml，艾草粉2克（1大勺）B.低筋面粉110克，泡打粉1/2茶匙，盐1/8茶匙，牛奶30mlC.打发鲜奶油150克，彩色糖果适量

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉

110克

艾草粉

2克

辅料

鸡蛋 80克	柠檬少许
牛奶 300毫升	泡打粉 2克
奶油 150毫升	黄油 70克
白糖 70克

#艾草杯子蛋糕#的制作步骤

1. 烤箱预热180度。

2. 黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合，然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白，将鸡蛋打散分五次倒入，每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收，最后加入柠檬汁、艾草粉拌匀。

3. 将B料的面粉、泡打粉、盐混合筛入黄油中，再倒入牛奶，搅拌均匀成面糊。

4. 把面糊均匀的挤在玛芬杯中，约7、8分满即可。

5. 将纸杯放入烤箱中层、上下火、180度，烤约25分钟至表面金黄，用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可。

6. 取出蛋糕放凉，挤上打发的鲜奶油即可。

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