油焖春笋

油焖春笋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-03-30
28.3万 浏览量 3590 收藏
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,是一种营养非常丰富的保健蔬菜,而且还有药用价值,中医认为竹笋味甘、微寒,无毒,在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效虽然一年四季都有,但唯有春笋和冬笋味道最佳。
扫一扫边看边做

用料

主料
春笋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#油焖春笋#的制作步骤

1. 笋去掉老根,剥去外壳洗净。
2. 用刀拍破后再稍改刀。
油焖春笋的做法步骤_1
3. 放开水里焯两分钟沥出备用。
4. 油锅放爆香。
油焖春笋的做法步骤_2
5. 春笋翻炒。
6. 倒入适量高鲜酱油
油焖春笋的做法步骤_3
7. 再倒入适量一品鲜酱油。
8. 再加适量白糖和盐翻炒均匀,滴适量开水,中火焖10分钟,收开水分,撒适量葱花装盘。
油焖春笋的做法步骤_4油焖春笋的做法步骤_5
分类标签: 凉菜 家常菜 更多

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