懒人版青团

懒人版青团

做       法:
口       味:
苦味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-03-27
71.4万 浏览量 1.2万 收藏
吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团。
扫一扫边看边做

用料

主料
糯米粉
150克
辅料
30克
25克
适量
适量

#懒人版青团#的制作步骤

1. 糯米粉粘米粉澄粉三种粉类搅拌均匀
懒人版青团的做法步骤_1
2. 用150克热水浸泡艾草粉,等水变温后,加入砂糖搅拌,然后分多次一点点加入糯米粉中,揉成柔软的面团
3. 取70克每份面团,压扁,包入适量豆沙馅,团起
懒人版青团的做法步骤_2
4. 蒸锅里水烧开
5. 然后把团子放入笼屉里蒸熟即可
懒人版青团的做法步骤_3懒人版青团的做法步骤_4

大师秘籍

1、蒸青团的时候,最好能在屉子上铺一层屉布,不会被水塌湿。
2、我做的是懒人版的,用的是艾草粉,大家可以自己处理艾草打成汁,和粉类和在一起。
3、艾草是有苦味的,极端怕苦者,可以加少量糖。
更多秘籍: 糯米粉的做法
分类标签: 小吃 清明节 更多

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100109 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19360 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28504 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196233 阅读