韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-03-25
28.9万 浏览量 5148 收藏
炒年糕,其实过程倒是蛮简单的,关键就是韩国辣椒酱了,配菜的随便加吧,觉得胡萝卜和洋葱是必备啊!
扫一扫边看边做

用料

主料
年糕
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#韩式辣炒年糕#的制作步骤

1. 洋葱胡萝卜,辣白菜切丝备用
2. 年糕条掰开,锅里放入烧开后加入盐和食用油,放入年糕下去煮开捞出
韩式辣炒年糕的做法步骤_1
3. 锅里放油,放入洋葱炒香
4. 加入胡萝卜丝和辣白菜丝煸炒
韩式辣炒年糕的做法步骤_2
5. 放入两大勺辣椒酱
6. 加入适量煮年糕的水烧开
韩式辣炒年糕的做法步骤_3
7. 烧开后放入年糕下去煮
8. 煮至汤汁浓稠,撒点芝麻即可
韩式辣炒年糕的做法步骤_4韩式辣炒年糕的做法步骤_5

大师秘籍

1、第一次煮年糕时,锅里放入盐和食用油是防止年糕粘连的。
2、煮年糕的水不要倒了,后面煮的时候直接放。因为辣椒酱和辣白菜都有咸味,所以煮的时候没有加盐,可以根据个人口味调整。
3、年糕最好提前煮下,这样以便于后面更入味,不煮的话也可以,后面煮的时候就要多加点水。
更多秘籍: 年糕的做法
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