麻辣花生
发布时间:2014-10-16
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那天回家,看到菜场有农民在卖这种小颗粒的花生,小白沙,这种花生,颗粒饱满,用来油炸炒食格外的的香脆。因产量低,家民一般不爱种植,所以一般不容易碰到,价格也不贵,八元一斤,满载而归啊,回家,就想着DIY一把那香麻麻,辣的让人舌尖快速舞动的麻辣花生了。
#麻辣花生#的制作步骤
2. 锅中水烧沸关火,投入花生。这时花生皮会发皱,立马捞出。
5. 将花生全部部剥去红衣。(如果有带衣花生有变干现象,可再润一点水。)
7. 将干红椒剪成斜段备用。(准备多少看你对辣的承受能力)
14. 出锅时再加点盐,还可以加点其它自已喜欢的香辛料。
大师秘籍
1、刚出锅的花生是不脆的,晾凉后就可以吃到香脆麻辣的花生了。