首页 > 菜谱大全 > 彩云汤圆

彩云汤圆

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-02-02

68.7万浏览量 1万收藏

彩云汤圆，用番薯泥调和糯米皮，馅料是做汤圆常用的材料。

扫一扫边看边做

用料

主料

糯米粉

适量

辅料

红薯适量	紫薯适量
芝麻适量	花生适量
猪油适量	红糖适量

#彩云汤圆#的制作步骤

1. 准备材料

2. 将红薯和紫薯洗净煮熟

3. 花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用

4. 放入红糖、芝麻、猪油

5. 调和均匀成馅料

6. 糯米粉适量用水和成团后醒发

7. 煮熟的红薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成黄色糯米团

8. 煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团

9. 和好的三色糯米团

10. 取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状

11. 包裹馅料将口收紧，团圆

12. 黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆

13. 水开后准备下锅

14. 煮至飘浮起来即可关火

15. 盛出即可

大师秘籍

1、和糯米团的时候，因为紫薯和红薯所含水分不同，所以如果紫薯干的话可以适当加些清水。

更多秘籍: 糯米粉的做法

分类标签: 小吃更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28683 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19817 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19528 阅读

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30341 阅读

红薯适量	紫薯适量
芝麻适量	花生适量
猪油适量	红糖适量

彩云汤圆