首页 > 菜谱大全 > 辣子鸡翅

辣子鸡翅

做法：

炒

口味：

麻辣

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-01-27

56.5万浏览量 9831 收藏

鸡肉本身属于很容易煮熟，容易入味的肉类，通过油炸让其变熟能够较大限度地保持里面水分的量，并且表皮焦脆。之后的各种辣的元素加入，给鸡翅添加了亮点，做法很简单，但是出来的效果真的非常与众不同！

扫一扫边看边做

主料

10个

1把

辅料

1. 将鸡翅用料酒，葱姜蒜腌制10分钟，然后沥干放入炸锅中炸制；出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出，没有且表皮呈淡金黄色即可出锅；

2. 在炒锅中加入少许油，放入干辣椒，炒出香味；继而倒入藤椒油、花椒油，炒香后倒入鸡翅，盐和糖迅速翻炒，出锅前撒上芝麻即可！

3. 成品。

分类标签: 热菜家常菜川菜更多

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196593 阅读

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 101286 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30254 阅读

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19447 阅读