香菇荷兰豆小炒

香菇荷兰豆小炒

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
55.4万 浏览量 3294 收藏
香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片。荷兰豆去筋。切段。炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟
扫一扫边看边做

用料

主料
荷兰豆
适量
香菇
适量
辅料
适量
适量

#香菇荷兰豆小炒#的制作步骤

1. 香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。
2. 泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片。
3. 荷兰豆去筋。
4. 切段。
香菇荷兰豆小炒的做法步骤_1
5. 炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出。
6. 倒入荷兰豆煸炒半分钟。
7. 加入少许盐。
8. 倒入少许海鲜酱油调味即可。
香菇荷兰豆小炒的做法步骤_2香菇荷兰豆小炒的做法步骤_3

大师秘籍

1、快手小炒,要快,炒老了就不好吃了。
2、调味要轻,不要抢了青菜的清新。

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