酱烧茄子

酱烧茄子

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
92.6万 浏览量 1.3万 收藏
茄子洗净,猪肉剁碎,青葱、蒜头和姜剁碎备用。在肉末里加料酒和少许的青葱、蒜头和姜末,拌匀了腌二十分钟。茄子切粗条状,把甜面酱、蚝油、蕃茄酱和生抽调好备用。起油锅
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
3根
猪肉
100克
辅料
适量
少许
适量
1汤勺
1汤勺
1汤勺
2汤匙
半汤匙
少许
少许

#酱烧茄子#的制作步骤

1. 茄子洗净,猪肉剁碎,青头和剁碎备用。
2. 在肉末里加料酒和少许的青葱、蒜头和姜末,拌匀了腌二十分钟。
酱烧茄子的做法步骤_1
3. 茄子切粗条状,把甜面酱蚝油、蕃茄酱和生抽调好备用。
4. 起油锅,倒入茄条用中小火炒软后盛起。
酱烧茄子的做法步骤_2
5. 再起油锅,倒入剩下的青葱、蒜头和姜末炒香,倒入肉末。
6. 小炒至肉变色,加入调好的酱。
7. 翻炒几下后,加适量的水淀粉,倒入茄条,再翻炒一会儿就可关火了。
酱烧茄子的做法步骤_3酱烧茄子的做法步骤_4
分类标签: 炖品 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30189 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41663 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24556 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19371 阅读