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油泼螺片

做法：

调味

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<5分钟

Mua丶我爱你会员

73 道菜 - 15339 人气

发布时间：2013-12-12

72.9万浏览量 1.3万收藏

海螺清洗干净锅中放水，开锅后，蒸10-12分钟，放凉后将螺肉取出将螺肉片成薄片准备好葱姜丝和豉油与生抽调和的料汁将料汁浇淋到螺片上盖上葱姜丝，点缀少许小米椒圈将油烧热

扫一扫边看边做

用料

主料

海螺

5个

辅料

葱 10克	姜 10克
蒸鱼豉油 1汤勺	生抽少许
植物油适量

#油泼螺片#的制作步骤

1. 海螺清洗干净

2. 锅中放水，开锅后，蒸10-12分钟，放凉后将螺肉取出

3. 将螺肉片成薄片

4. 准备好葱姜丝和豉油与生抽调和的料汁

5. 将料汁浇淋到螺片上盖上葱姜丝，点缀少许小米椒圈

6. 将油烧热后浇淋到螺片上即可

大师秘籍

1、螺肉取出片成薄片可以放到凉开水或冰水中拔凉，以保持脆爽的口感！

更多秘籍: 海螺的做法

分类标签: 甜品更多

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