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砂锅海参粥

做法：

砂锅

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-12-12

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准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻。将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。盖上锅盖，大火烧开，转中

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主料

香菇适量	海参适量
大米适量

辅料

细香葱适量	食盐适量
香油适量	姜适量

1. 准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻。

2. 将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。

3. 盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。

4. 这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。

5. 待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。

6. 然后下入姜丝、海参段。

7. 加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。

8. 出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。

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细香葱适量	食盐适量
香油适量	姜适量