咖喱牛腩烩饭

咖喱牛腩烩饭

做       法:
口       味:
咖喱
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2013-12-12
81.3万 浏览量 1.1万 收藏
牛腩洗净切小块,焯水后,加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小时,最后加少许盐调味;将胡萝卜、土豆、洋葱洗净,切丁备用;锅中放油7成热,倒入洋葱丁爆炒
扫一扫边看边做

用料

主料
米饭
2碗
牛腩
300克
辅料
1/4个
1个
半根
适量
适量
1勺
1/8勺
适量
2片
2个

#咖喱牛腩烩饭#的制作步骤

1. 牛腩洗净切小块,焯水后,加段、片、料酒香叶八角和清水小火炖1.5-2小时,最后加少许盐调味;
咖喱牛腩烩饭的做法步骤_1
2. 胡萝卜土豆洋葱洗净,切丁备用;
3. 锅中放油7成热,倒入洋葱丁爆炒数下;
咖喱牛腩烩饭的做法步骤_2
4. 倒入胡萝卜丁、土豆丁,混合翻炒1分钟;
5. 加入炖好的牛腩块;
咖喱牛腩烩饭的做法步骤_3
6. 倒入开水,转中火将锅中食材稍煮3分钟;
7. 最后放入咖喱块,煮至汤汁浓郁关火,米饭装盘,淋上煮好的咖喱牛腩浇汁即可。
咖喱牛腩烩饭的做法步骤_4咖喱牛腩烩饭的做法步骤_5

大师秘籍

1、牛腩一次可以多煮一些,做烩饭时可根据个人食量加入适量的牛腩块。剩余的搭配面条都是不错的选择;
2、咖喱块不宜久煮,放入之后,要不时轻搅,以免粘锅;
3、咖喱本身的味道已经很是可口,无需另外加调味料了。

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19476 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41779 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24680 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 101650 阅读