咖喱牛腩烩饭
发布时间:2013-12-12
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牛腩洗净切小块,焯水后,加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小时,最后加少许盐调味;将胡萝卜、土豆、洋葱洗净,切丁备用;锅中放油7成热,倒入洋葱丁爆炒
#咖喱牛腩烩饭#的制作步骤
7. 最后放入咖喱块,煮至汤汁浓郁关火,
米饭装盘,淋上煮好的咖喱牛腩浇汁即可。
大师秘籍
1、牛腩一次可以多煮一些,做烩饭时可根据个人食量加入适量的牛腩块。剩余的搭配面条都是不错的选择;
2、咖喱块不宜久煮,放入之后,要不时轻搅,以免粘锅;
3、咖喱本身的味道已经很是可口,无需另外加调味料了。