三文鱼炒饭
发布时间:2013-12-12
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芥蓝只取硬茎部分,洗净,削去老皮,切成薄片。隔夜米饭放入微波炉加热两分钟。熟三文鱼用叉子扯碎。洋葱和香葱各切细粒。锅子中火烧热,加少许油,下洋葱粒炒香。盛出待用
#三文鱼炒饭#的制作步骤
1. 芥蓝只取硬茎部分,洗净,削去老皮,切成薄片。
5. 锅子中火烧热,加少许油,下洋葱粒炒香。盛出待用。
9. 用盐,
胡椒粉和西班牙甜辣椒粉(可选用)调味。
大师秘籍
1、隔夜米饭放微波炉稍加热,炒饭时事半功倍。
2、加少许米醋,饭团更易松散,成品更香。
3、三文鱼本身含油脂很多。炒饭时油酌减。如果没有熟三文鱼,可以现煎哦(做法点这)
4、鸡蛋直接打入炒锅,蛋白和蛋黄分离,颜色和口感层次更丰富。
5、芥兰可用其他蔬菜如菜芯,青豆等代替。