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蜜汁烤肉串

做法：

烤

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<30分钟

回忆的美好会员

82 道菜 - 15338 人气

发布时间：2013-12-12

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将鸡腿去骨和皮（也可以留着）将苹果和洋葱用擦丝器擦细丝，拌入鸡肉中往鸡肉中加料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、鸡精调好味，最后放入少许色拉油用手充分搅拌均匀，顺着一个方

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡腿

适量

辅料

苹果适量	洋葱适量
蜂蜜适量	黑胡椒适量
蚝油适量

#蜜汁烤肉串#的制作步骤

1. 将鸡腿去骨和皮（也可以留着）

2. 将苹果和洋葱用擦丝器擦细丝，拌入鸡肉中

3. 往鸡肉中加料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、鸡精调好味，最后放入少许色拉油

4. 用手充分搅拌均匀，顺着一个方向多搅动几下，可以将苹果和洋葱汁吸收进去

5. 放入保鲜盒入冰箱冷藏腌制8-10小时

6. 取出用烫过的竹签串起

7. 烤盘预热后刷少许油，将肉串放进去排好，220度烤10分钟

8. 取出刷上用蚝油、蜂蜜和黑胡椒调的蜜汁，烤10分钟取出再刷一遍蜜汁，接着翻面再烤5、6分钟就可以了

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苹果适量	洋葱适量
蜂蜜适量	黑胡椒适量
蚝油适量

蜜汁烤肉串