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腊八粥

做法：

煲

口味：

甜味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

60分钟

烹饪时间：

<30分钟

风过无痕会员

96 道菜 - 15341 人气

发布时间：2013-12-12

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腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”的风俗。

扫一扫边看边做

用料

主料

花生 20克	大米 50克
黑米 20克	小米 20克
薏米 20克	红豆 20克
麦仁 20克

辅料

冰糖适量	葡萄干适量
红枣适量	蜜枣适量

#腊八粥#的制作步骤

1. 准备好所有的豆米类食材。

2. 红枣、蜜枣、葡萄干也准备好。

3. 把红豆、薏米、豇豆等豆类食材淘洗干净浸泡半小时。

4. 大米、黑米、小米也淘洗干净。

5. 锅洗干净放入浸泡好的豆类食材。放入米类食材。

6. 把蜜枣、红枣、葡萄干放进去。再放几颗冰糖。

7. 加入适量的水。

8. 盖上锅盖，按下煮粥键。

9. 待程序结束发出滴声后，排完气即可开盖，美味的腊八粥就做好了。

大师秘籍

1、豆类食材最好浸泡一下，食材可以根据自己的喜好添加。

更多秘籍: 花生的做法大米的做法黑米的做法小米的做法薏米的做法红豆的做法麦仁的做法

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冰糖适量	葡萄干适量
红枣适量	蜜枣适量

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