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无水南瓜馒头
无水南瓜馒头
做 法:
烧
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
那树白杨
会员
86
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-12-12
37.1万
浏览量
2243
收藏
准备好小麦面粉和南瓜,南瓜去皮、洗净切片,装入微波保鲜袋,南瓜片入微波炉叮2分钟,叮熟的南瓜压成泥状
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
200克
南瓜
200克
辅料
酵母粉
2克
#无水南瓜馒头#
的制作步骤
1.
准备好
小麦面粉
和
南瓜
,南瓜去皮、洗净切片,装入微波保鲜袋
2.
南瓜片入微波炉叮2分钟,叮熟的南瓜压成泥状
3.
南瓜泥中加入干酵母,混合拌匀
4.
南瓜泥倒入面粉中,和好成光滑面团,静置15分钟
5.
醒好的面团分成小剂子,分别做好成各式馒头胚子
6.
馒头胚如温暖处发酵90分钟
7.
发酵好的馒头胚,入开水锅中,隔水蒸20分钟,关火,虚蒸5分钟后取出
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