茼蒿鸡蛋饼

茼蒿鸡蛋饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
68.5万 浏览量 4698 收藏
鸡蛋两颗备用,茼蒿一把洗净。鸡蛋打散,加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉。加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。茼蒿切细。加入蛋液中搅拌均匀后备用。锅里加入适量猪油化开。
扫一扫边看边做

用料

主料
茼蒿
1把
鸡蛋
2个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#茼蒿鸡蛋饼#的制作步骤

1. 鸡蛋两颗备用,茼蒿一把洗净。
2. 鸡蛋打散,加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉
3. 加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。
4. 茼蒿切细。加入蛋液中搅拌均匀后备用。
5. 锅里加入适量猪油化开。
6. 小火(电磁炉一直处于100°档)倒入蛋液慢慢煎。
7. 煎至四周都翘起来,用锅铲小心铲起翻面煎。
8. 砧板铺上保鲜膜,煎好的蛋饼切成八等份。最后装盘即可。
茼蒿鸡蛋饼的做法步骤_1

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