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奶香苹果饼

做法：

煎

口味：

酸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

发布时间：2013-12-12

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将苹果洗净削去外皮，切成小丁备用锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一会，待苹果成金黄色后撒入芝麻先将鸡蛋打散成蛋液，

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主料

鸡蛋 2个	苹果 2个
牛奶 1袋	面粉适量

辅料

芝麻适量	橄榄油适量
白糖适量

1. 将苹果洗净削去外皮，切成小丁备用

2. 锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒

3. 炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一会，待苹果成金黄色后撒入芝麻

4. 先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀，加入适量面粉，将其搅拌成无颗粒状的面糊

5. 锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼

6. 煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上

7. 然后将饼皮对折两次成扇形，正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可

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