紫薯烫面饼

紫薯烫面饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
5分钟
发布时间:2013-12-12
37.4万 浏览量 6862 收藏
紫薯切成三段,大火蒸十分钟。剥皮。用勺背把紫薯压面。加入面粉100克。边倒开水边搅拌,直到全部搅成絮状。待稍微晾凉后用手和成面团。取一小块出来擀成薄片。锅里滴几滴油
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
100克
紫薯
1个
辅料
适量

#紫薯烫面饼#的制作步骤

1. 紫薯切成三段,大火蒸十分钟。剥皮。
2. 用勺背把紫薯压面。
3. 加入面粉100克。
4. 边倒开水边搅拌,直到全部搅成絮状。
5. 待稍微晾凉后用手和成面团。
6. 取一小块出来擀成薄片。
7. 锅里滴几滴油,把锅拿起来,转动,使油均匀地沾在锅在底部及四周。
8. 放入擀好的紫薯饼。加盖,小火,两分钟。
9. 用铲子把饼翻面。翻面前,同样要给锅里沾少许油。加盖,小火,两分钟。
10. 可以出锅了。因为紫薯是蒸过的,而且面也差不多烫熟了,四分钟饼一定就熟到了。我总共烙了五张饼。
11. 把饼切成四等份,装盘即成。
紫薯烫面饼的做法步骤_1
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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