山药排骨煲

山药排骨煲

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
99.7万 浏览量 9907 收藏
蟹味菇洗净,去根山药去皮,切滚刀块排骨洗净,斩块,放入砂锅中,煮开后撇去浮沫浮沫撇清后,下入蟹味菇下入山药块再放入葱、姜、枸杞,烧开后,转小火煲1小时左右调料,再
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
300克
山药
300克
辅料
20个
适量
适量
150克
适量
适量

#山药排骨煲#的制作步骤

1. 蟹味菇洗净,去根
2. 山药去皮,切滚刀块
3. 排骨洗净,斩块,放入砂锅中,煮开后撇去浮沫
山药排骨煲的做法步骤_1
4. 浮沫撇清后,下入蟹味菇
5. 下入山药块
6. 再放入枸杞,烧开后,转小火煲1小时左右调料,再煲10分钟即可
山药排骨煲的做法步骤_2山药排骨煲的做法步骤_3

大师秘籍

1、浮沫撇清后,再下其它食材
2、山药去皮时的黏液会让手过敏,可先把手上涂上醋,再去山药皮,手就不会痒了。

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