辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
5分钟
发布时间:2013-12-12
65.5万 浏览量 6499 收藏
辣椒切成圈。热锅下油,敲破鸡蛋直接入锅。小火煎至鸡蛋两面成饼状。鸡蛋饼用锅铲切成小块,放入辣椒圈。炒至辣椒成亮色后,滴两滴酱油,调入适量的盐就能出锅了。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
3个
杭椒
4个
辅料
适量

#辣椒炒鸡蛋#的制作步骤

1. 辣椒切成圈。
2. 热锅下油,敲破鸡蛋直接入锅。
3. 小火煎至鸡蛋两面成饼状。
4. 鸡蛋饼用锅铲切成小块,放入辣椒圈。
5. 炒至辣椒成亮色后,滴两滴酱油,调入适量的盐就能出锅了。
辣椒炒鸡蛋的做法步骤_1

大师秘籍

1、鸡蛋摊至锅中用锅铲推平鸡蛋黄,不用担心弄散了不好看,本来蛋白与蛋黄放一起就是很好看的颜色。
2、放入辣椒后,如果感觉到锅内水份很少容易炒干的话,可以加少许的清水一起翻炒。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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