罗汉果陈皮炖龙骨

罗汉果陈皮炖龙骨

做       法:
口       味:
怪味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
2小时以上
发布时间:2013-12-12
29.4万 浏览量 5569 收藏
罗汉果取半个,陈皮5克龙骨洗净焯水。(只用4块就够了)炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒,加开水至9分满。深锅加足量水,开后放入炖盎,大火煮开后转小火炖2.5至3小时
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用料

主料
龙骨
4块
辅料
半个
5--10克
适量

#罗汉果陈皮炖龙骨#的制作步骤

1. 罗汉果取半个,陈皮5克
2. 龙骨洗净焯水。(只用4块就够了)
3. 炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒,加开水至9分满。
4. 深锅加足量水,开后放入炖盎,大火煮开后转小火炖2.5至3小时。
罗汉果陈皮炖龙骨的做法步骤_1

大师秘籍

1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。
2、龙骨也叫脊骨,尽量选瘦的,或者用瘦肉代替也行。
3、此为食疗汤,不宜加盐,味道微苦。
4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的陈皮,罗汉果的量也可以减为四分之一。
5、罗汉果性寒凉,不宜常吃。
6、本品为食疗方,仅针对普通风寒或者风热咳嗽,其它病因还需医嘱。
更多秘籍: 龙骨的做法
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