农家烧豆腐

农家烧豆腐

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
5分钟
发布时间:2013-12-12
24.1万 浏览量 3606 收藏
将豆腐切成厚片。青椒切成圈,姜蒜切成末。韭菜洗净后切成段。锅里放宽油,油热后将豆腐入锅中炸
扫一扫边看边做

用料

主料
韭菜
半把
青椒
2个
豆腐
2块
红椒
2个
辅料
1勺
1匙
2勺
1片
3粒

#农家烧豆腐#的制作步骤

1. 豆腐切成厚片
2. 青椒切成圈,切成末
3. 韭菜洗净后切成段
4. 锅里放宽油,油热后将豆腐入锅中炸
农家烧豆腐的做法步骤_1
5. 待豆腐表面金黄时,捞出滤油
6. 锅里留底油,将姜蒜末炒香
7. 加入青红椒炒香
8. 放入炸好的豆腐
农家烧豆腐的做法步骤_2
9. 加入蚝油
10. 调入酱油后翻炒豆腐至入味
11. 放入韭菜
12. 调入适量盐,急火快炒10秒左右出锅
农家烧豆腐的做法步骤_3农家烧豆腐的做法步骤_4

大师秘籍

1、1豆腐选择老嫩都行,以老豆腐为佳,可在炸之前扑一层干淀粉。
2、果底油少,可在下入豆腐时烹少许水,易使豆腐入味。
分类标签: 热菜 更多

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19415 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30219 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19690 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41705 阅读