巧克力栗子冰皮

巧克力栗子冰皮

做       法:
冷藏
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
2小时以上
发布时间:2013-12-12
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在碟里倒入牛奶,糖与油。搅拌均匀。再倒入糯米粉,粘米粉,澄粉与巧克力粉

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用料

主料
牛奶
200毫升
粘米粉
60克
糯米粉
10克
辅料
适量
20毫升
适量

#巧克力栗子冰皮#的制作步骤

1. 在碟里倒入牛奶,糖与油
巧克力栗子冰皮的做法步骤_1
2. 搅拌均匀
巧克力栗子冰皮的做法步骤_2
3. 再倒入糯米粉粘米粉,澄粉与巧克力粉
巧克力栗子冰皮的做法步骤_3
4. 充分搅拌均匀,成为稀面糊,过筛一下,静止30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟
巧克力栗子冰皮的做法步骤_4
5. 蒸好的面糊用筷子使劲搅至顺滑,和成团冷却后就是冰皮啦
巧克力栗子冰皮的做法步骤_5
6. 栗子馅分成20G一份并滚圆
巧克力栗子冰皮的做法步骤_6
7. 取20G冰皮,放在手掌上推开,放上内馅,滚圆
巧克力栗子冰皮的做法步骤_7
8. 然后放入月饼模具里,按压好
巧克力栗子冰皮的做法步骤_8
9. 再挤出来即成冰皮月饼啦
巧克力栗子冰皮的做法步骤_9
10. 做好后,放冰箱冷藏3-4小时,再吃用即可
巧克力栗子冰皮的做法步骤_10

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