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>
奶酪玉米面包
奶酪玉米面包
做 法:
烘焙
口 味:
奶香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
60分钟
烹饪时间:
<30分钟
右手温暖
会员
87
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-12-12
35.2万
浏览量
5309
收藏
把所有原料(高粉300克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克)除黄油外,揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜
扫一扫边看边做
用料
主料
高筋面粉
300克
辅料
鸡蛋
30克
玉米
适量
牛奶
165克
奶酪
8片
酵母
3克
沙拉酱
适量
食盐
3克
黄油
30克
蜂蜜
45克
食盐
3克
#奶酪玉米面包#
的制作步骤
1.
把所有原料(高粉300克,
鸡蛋
液30克,
蜂蜜
45克,盐3克,
酵母
3克,
牛奶
165克,
黄油
30克)除黄油外,揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.
发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
3.
案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
4.
排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
5.
在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片
奶酪
,再放
玉米
粒,最后挤上
沙拉酱
。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈
分类标签:
西餐面点
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