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火腿肠葱花咸香蛋糕

做法：

烘焙

口味：

葱香

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-12-12

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根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着（*装蛋白的容器要大点，而且保证无油无水）蛋白中分三次加入白砂糖，打至干性发泡蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌

扫一扫边看边做

主料

150克

辅料

1. 根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着（*装蛋白的容器要大点，而且保证无油无水）

2. 蛋白中分三次加入白砂糖，打至干性发泡

3. 蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀，低筋面粉过筛入蛋黄液中，由下至上翻拌均匀

4. 将打发好的蛋白和蛋黄液混合，一样是由下至上翻拌均匀，蛋糕糊就完成了

5. 烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊，然后震出气泡

6. 把葱花、火腿肠均匀地撒到蛋糕糊表面

7. 送入预热好的烤箱，中层、180度、上下火、烤至表面金黄即可

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