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鲜虾翡翠炒饭
鲜虾翡翠炒饭
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
肖大人
会员
76
道菜 -
15335
人气
发布时间:2013-12-12
22.2万
浏览量
3221
收藏
菠菜洗净,切小段,先用热开水烫一下去草酸,水倒掉不要;将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
1个
虾
1碗
菠菜
1棵
豌豆
半碗
玉米
半碗
粳米饭
1碗
辅料
生抽
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
色拉油
适量
食盐
适量
#鲜虾翡翠炒饭#
的制作步骤
1.
菠菜
洗净,切小段,先用热开水烫一下去草酸,水倒掉不要;将菠菜放入搅拌机中,打入一粒
鸡蛋
,搅打成菠菜蛋汁备用
2.
鲜
虾
去泥线,去壳后,用少许
生抽
腌制
3.
玉米
粒和
豌豆
粒放入加有少许油和盐的水中煮熟,沥干水份备用
4.
白米饭装入一个较大的盆中,倒入菠菜蛋汁、少许盐、
胡椒粉
搅拌均匀
5.
锅中热油,先倒入绿米饭炒散炒香
6.
将绿米饭推一旁,放入虾肉两面煎至变色
7.
最后,所有原料,包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀,即可
分类标签:
米饭
热菜
粤菜
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