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什锦芝士蛋饼

做法：

煎

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

无

东京食尸鬼会员

85 道菜 - 15327 人气

发布时间：2013-12-12

35万浏览量 1973 收藏

香菇洗净切丁，葱切丁彩椒切丁，芝士切细丁鸡蛋、葱丁、盐、黑胡椒粉入碗中用筷子搅打均匀平底锅入油，加入香菇丁炒香再加入彩椒丁、少盐翻炒1分钟将蛋液倒入锅中，晃动锅子

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

2个

辅料

彩椒 20克	香菇 2朵
马苏里拉 30克	食盐少许
葱白 2克	橄榄油 1大勺
黑胡椒 1/4小勺

#什锦芝士蛋饼#的制作步骤

1. 香菇洗净切丁，葱切丁

2. 彩椒切丁，芝士切细丁

3. 鸡蛋、葱丁、盐、黑胡椒粉入碗中

4. 用筷子搅打均匀

5. 平底锅入油，加入香菇丁炒香

6. 再加入彩椒丁、少盐翻炒1分钟

7. 将蛋液倒入锅中，晃动锅子摊平成蛋饼

8. 小火煎蛋饼至半凝固时撒入芝士丁

9. 芝士丁融化后将蛋饼卷起装盘即可

大师秘籍

1、煎时要用小火，否则易糊。蛋饼的黑色是香菇的颜色，可不是煎糊了呀。
2、做完了发现没加火腿丁，其实什锦蛋饼，想加点什么就加点什么吧，呵呵！

更多秘籍: 鸡蛋的做法

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