牙签肉是市面上比较常见的美味，价格便宜，味道好吃，非常受欢迎。但是有些不法商贩为了牟取更多的利润，以次充好，以假乱真，完全不顾健康。其实这么好的美味，在家自己做不仅有成就感，而且很健康放心。牙签肉的做法极其简单，只要按照小编介绍的调料做，百分百成功。
原料：猪里脊肉、盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒面、孜然面、淀粉、熟芝麻。 做法：
1、猪肉切丁，用盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒面、孜然面拌匀腌制30分钟，然后用少许淀粉拌匀，用牙签穿好肉。
