3、葱、姜分别洗净切片，香菜洗净切段。汤锅内加约1200毫升凉水烧开，放入泡发好的花菇和黑木耳，烧煮2分钟。放入文蛤和姜片，加入料酒，撇去浮沫。
4、煮至文蛤壳张开，放入娃娃菜和海参烧沸。用小火煨煮5分钟，撒葱片和香菜段，即可关火。
