红油蹄筋

红油蹄筋

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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锅中加入清水烧开,放入牛蹄筋煮约5分钟,捞出后去除油脂,洗净备用。锅中清水烧开,放入牛蹄筋,用大火烧开之后转小火煮约1小时后关火,再浸泡20分钟。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛蹄筋
400克
红椒
50克
香菜
50克
青椒
50克
辅料
适量
适量
25克
适量
适量

#红油蹄筋#的制作步骤

1. 锅中加入清水烧开,放入牛蹄筋煮约5分钟,捞出后去除油脂,洗净备用
2. 锅中清水烧开,放入牛蹄筋,用大火烧开之后转小火煮约1小时后关火,再浸泡20分钟
3. 捞出冲凉沥干后切成5厘米长,1厘米宽的条备用
4. 将牛蹄筋、青椒条、红椒条、香菜放入盆中,加入精盐味精、鸡精、末、红油,拌匀装盘即可
红油蹄筋的做法步骤_1

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