泡菜牛肉粒炒饭

泡菜牛肉粒炒饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
75万 浏览量 7432 收藏

牛肉冲洗干净把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒放入鸡蛋清和生粉,搅拌均匀后再加入料酒,再搅拌均匀,放置30分钟锅里放油,只要把油烧到5成热。

扫一扫边看边做

用料

主料
米饭
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#泡菜牛肉粒炒饭#的制作步骤

1. 牛肉冲洗干净
2. 把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒
3. 放入鸡蛋清和生粉,搅拌均匀后再加入料酒,再搅拌均匀,放置30分钟
4. 锅里放油,只要把油烧到5成热左右,下牛肉里,在温热的油里泡一下牛肉粒,等其颜色慢慢变白就拿出
5. 把泡菜里的水挤压掉后切碎,青豆和玉米事先蒸熟
6. 锅里放少许油,加入青豆和玉米炒掉其水分
7. 下泡菜,炒掉其水分
8. 米饭,用铲子不断划开翻炒
9. 到米饭完全散开的时候,加入牛肉粒再翻炒
10. 如果觉得味道不够,可以加点盐,淋上一点香油就大功告成了
泡菜牛肉粒炒饭的做法步骤_1
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