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燃面

做法：

拌

口味：

麻辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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锅中加入少许食用油烧热，把肉末下入锅中炒散变色后，加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出把葱和蒜切成碎末备用将熟花生仁放入保鲜袋中.

扫一扫边看边做

主料

1把

辅料

1. 锅中加入少许食用油烧热，把肉末下入锅中炒散变色后，加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出

2. 把葱和蒜切成碎末备用

3. 将熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面成碎粒

4. 煮一大锅水，水开后下入干碱面，再次沸腾后加入1小碗凉水，再沸腾时捞起来，充分沥干水分

5. 往沥干的面条中加入3大匙香油，用筷子把面条充分挑散拌匀，确保面条不会粘连

6. 将生抽、陈醋、红油辣椒、细砂糖、芽菜肉末、葱蒜末和花生碎浇在面条上，拌匀即可

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