醋泡鸡蛋

醋泡鸡蛋

做       法:
口       味:
酸味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
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醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果。

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
1个
辅料
适量

#醋泡鸡蛋#的制作步骤

1. 9度米醋是专用来做醋蛋液的。
2. 鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西
3. 用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水
4. 准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)
5. 盖上盖子,密封24小时
6. 鸡蛋放到米醋里面后,蛋壳与醋正在发生反应。
7. 24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样
8. 用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛
9. 把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀
10. 再盖上盖子,密封24小时后即可饮用
11. 喝的时候,用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
醋泡鸡蛋的做法步骤_1
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