土豆肉饼

土豆肉饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
75.7万 浏览量 6698 收藏

土豆去皮洗净切块入锅中煮熟煮土豆的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿煮好的土豆放入保鲜袋中。

扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#土豆肉饼#的制作步骤

1. 土豆去皮洗净切块入锅中煮熟
2. 煮土豆的过程中在肉馅中加入淀粉料酒末、盐和香油搅打上劲儿
3. 煮好的土豆放入保鲜袋中,用擀面杖打成泥
4. 将土豆泥倒入碗中,加入面粉,比例为3:1
5. 在拌好的土豆泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀
6. 砧板上撒上面粉,将土豆泥揉成团搓成条,切成大小均匀的剂子备用
7. 将剂子按成饼状,加入肉馅
8. 然后封口再稍稍按扁
9. 下油锅煎至两面金黄即可
土豆肉饼的做法步骤_1
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