泡椒山药素烧藕

泡椒山药素烧藕

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
39.7万 浏览量 2096 收藏

山药去皮,切片,快速冲凉洗几遍,去除附着的淀粉后放入水中浸泡上莲藕切片,用开水飞水后泡入凉水中葱蒜切末热锅入油。

扫一扫边看边做

用料

主料
山药
200克
藕
200克
辅料
少许
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
少许

#泡椒山药素烧藕#的制作步骤

1. 山药去皮,切片,快速冲凉洗几遍,去除附着的淀粉后放入水中浸泡上
2. 切片,用开水飞水后泡入凉水中
3. 切末
4. 热锅入油,三成热时下一汤勺泡辣椒、半汤勺红油豆瓣酱,小火煸出红油,下葱蒜末煸香,加山药中火快速翻炒,加白糖生抽蚝油各少许炒匀后下莲藕片、盐大火翻炒均匀即可
泡椒山药素烧藕的做法步骤_1
分类标签: 热菜 更多

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