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>
红豆刨冰
红豆刨冰
做 法:
煮
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
小十一
会员
98
道菜 -
15472
人气
发布时间:2013-08-24
59.9万
浏览量
9312
收藏
红豆提前用水浸泡一晚上,煮的时候省时间纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4~5小时,一定要在袋子内冷冻泡好的红豆放入锅内放入冰糖,加入清水,水的量为红豆的2倍大火煮开关火,
扫一扫边看边做
用料
主料
赤小豆
200克
辅料
冰糖
50克
蜂蜜
适量
#红豆刨冰#
的制作步骤
1.
红豆提前用水浸泡一晚上,煮的时候省时间
2.
纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4~5小时,一定要在袋子内冷冻
3.
泡好的红豆放入锅内
4.
放入
冰糖
,加入清水,水的量为红豆的2倍
5.
大火煮开
6.
关火,焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透,还可防止红豆煮开花
7.
再次煮开锅,关火焖至自然凉。煮至软烂,即可捞出,如果硬,接着煮,关火焖
8.
煮熟的红豆捞出,淋上适量
蜂蜜
,蜜豆就大功告成啦
9.
接下来,看看我们冷冻的纯奶,冻至用手捏着有冰蓉的感觉,就可以拿出来用了
10.
用剪刀将纯奶袋子煎个小口
11.
从小口挤出冰蓉状的纯奶,就是刨冰了。有淡淡的奶香味,还免去了用刨冰机
12.
刨冰上面放上蜜豆,水果装饰,如果家里有果酱可以放一些。
13.
成品~
分类标签:
甜品
七夕节
情人节
儿童节
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