红豆刨冰

红豆刨冰

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
59.9万 浏览量 9312 收藏
红豆提前用水浸泡一晚上,煮的时候省时间纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4~5小时,一定要在袋子内冷冻泡好的红豆放入锅内放入冰糖,加入清水,水的量为红豆的2倍大火煮开关火,
扫一扫边看边做

用料

主料
赤小豆
200克
辅料
50克
适量

#红豆刨冰#的制作步骤

1. 红豆提前用水浸泡一晚上,煮的时候省时间
2. 纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4~5小时,一定要在袋子内冷冻
3. 泡好的红豆放入锅内
红豆刨冰的做法步骤_1
4. 放入冰糖,加入清水,水的量为红豆的2倍
5. 大火煮开
6. 关火,焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透,还可防止红豆煮开花
红豆刨冰的做法步骤_2
7. 再次煮开锅,关火焖至自然凉。煮至软烂,即可捞出,如果硬,接着煮,关火焖
8. 煮熟的红豆捞出,淋上适量蜂蜜,蜜豆就大功告成啦
9. 接下来,看看我们冷冻的纯奶,冻至用手捏着有冰蓉的感觉,就可以拿出来用了
红豆刨冰的做法步骤_3
10. 用剪刀将纯奶袋子煎个小口
11. 从小口挤出冰蓉状的纯奶,就是刨冰了。有淡淡的奶香味,还免去了用刨冰机
12. 刨冰上面放上蜜豆,水果装饰,如果家里有果酱可以放一些。
红豆刨冰的做法步骤_4
13. 成品~
红豆刨冰的做法步骤_5

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