干烧春笋

干烧春笋

做       法:
酱烧
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
75.7万 浏览量 9180 收藏
春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出、沥干 ;榨菜洗净、切末锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒,再放入春
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用料

主料
春笋
250克
辅料
5克
10克
3克
少许
5克

#干烧春笋#的制作步骤

1. 春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出、沥干;榨菜洗净、切末
2. 锅置火上,放油烧热,放入末、末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒,再放入春笋条,炒至色深,放酱油、料酒、白糖、盐及适量水,用小火烧焖片刻,放入榨菜末、味精,翻炒均匀即可
干烧春笋的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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